グルメ
【みしょらんガイド】ちゃんこ大和海
しーまブログがおくる奄美群島グルメサイト「みしょらんガイド」の新着情報!奄美市名瀬の屋仁川にある「ちゃんこ大和海(やまとうみ)」。
元力士の店主がつくるちゃんこのほか、自慢の自家製麺でつくる「大和海ラーメン」やそばなどもぜひご賞味あれ。
店主が自ら採ってくる山菜料理もおすすめですよ~。ぜひぜひご確認くださいm(__)m
■みしょらんガイド 「ちゃんこ大和海」はこちら
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こだわり自家製麺がおすすめ!ちゃんこのほかラーメンも食べられるお店
奄美市名瀬屋仁川エリアでちゃんこが食べられるお店といったらここ。元力士の店主が作るちゃんこ鍋はボリュームたっぷり。製麺機で作る自家製麺も自慢で、普通の麺のほかヨモギやハンダマ、ボタンボウフウソウ(長命草)などのアレンジ麺を使った、ここでしか食べられないメニューがある。
ほかにも、店主自ら山を歩いて採ってくる山菜や、イノシシ肉やハリセンボン(アバス)など、ディープな島の素材を使った料理も食べられる。


